PICADILLO: O PESO DA COCIÑA GALEGA (2018)
Mini-Serie documental (2 capítulos)

Picadillo va desgranando su vida en base a anécdotas y recetas, lo que nos permite acercarnos la los auténticos chefs actuales de la cocina gallega para ver de averiguar se existe realmente algo a lo que podamos llamar “cocina gallega”.

¿Qué es la cocina gallega?. ¿Porqué la hizo así el pueblo a lo largo de los tiempos?. ¿En que nos diferenciamos de los demás?. ¿Y porqué nos diferenciamos de los demás?. ¿Cómo “sabe” Galicia?. Con la ayuda de personalidades históricas de la gastronomía y de los jovencísimos cocineros de Galicia recorreremos un camino apasionante y sabroso. Conociendo, pensando, riendo y aprendiendo.

Un camino con humor, que para eso nuestro guía – Picadillo- es un personaje queridísimo y con una bonhomía legendaria.

A través de él conoceremos a los “ Picadillo” de la actualidad ( Solla, Vieira, Sotelo…), pero también a Emilia Pardo Bazán y la Álvaro Cunqueiro; así como a expertos en gastronomía y la fiestas populares. El presente y el futuro de la cocina gallega se construye en base a un pasado, este documental permitirá verlo en perspectiva.

Y pasándolo bien.

Porque en la cocina en Galicia siempre se disfruta.

Galicia sabe. ¿A qué sabe Galicia?.

Guión y Realización:
Breogán Riveiro

Dir. Fotografía:
Moncho Rebón

Montaje:
Juan Sánchez

Productor Ejecutivo:
Andrés Barbé

Mini-Serie documental (2 capítulos).

PROYECTOS DE DOCUMENTALES Y PROGRAMAS

  • TERRA DE ACOLLIDA

    “Terra de Acollida” es una propuesta de serie documental. Aprovechando la experiencia del primer programa realizado sobre la vida de Sanela, una refugiada procedente de Bosnia, en Galicia.

    Existen muchos colectivos que viven en Galicia, y en esta serie de programas recogeremos las historias de personas y familias que tuvieron que huir de sus tierras y encontraron aquí, en este noroeste peninsular, una verdadera “Terra de Acollida”.

  • ANXIÑOS

    Propuesta de programa sobre la prevención de enfermedades mentales en la infancia.

  • TÍO GEORGE

    Un documental gallego basado en la vida del genial director George La. Romero, creador del mundo de los zombis y de los muertos vivientes.

    ¿Un documental GALLEGO?. ¿Entonces?. ¿Qué tenía que ver George Romero con Galicia?…

    Pues algo hay…